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NATURAL DININGさんへ
2013/06/09(Sun)
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昨日は、NATURAL DININGさんのレッスンに参加させて頂きました。

テーブルコーディネート&おもてなし料理のお教室であるナチュラルダイニングさん・・・
数年前より私の友人達が通っていたこともあり、素敵な先生&レッスンの様子を伺っており、
世田谷在住時よりいつか参加させてもらえたら・・・と想っておりました。
大阪に移り住み、先月すぐにお申込みさせて頂いたのですが、
「予約の取れない大人気のお教室」とのお噂通り、やはり予約が取れず、
昨日念願叶い、参加させて頂くことが出来ました。

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今月のレッスンテーマは、「エキゾチックアジアン」

潤い感溢れる熱帯をイメージしたテーブルに、
スパイスが効いたアジアン料理を、お洒落に盛り付けていきます。
彩りを添えてくれた香草イタリアンパセリは、息子さんがお家で育てられたものとのこと♪
息子さんの愛情も^^しっかり美味しく頂きました。

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大好物のアジアン料理・・・
こんなに美味しく、且つ簡単に(←重要です^^)作ることが出来るなんて♪
先生の拘りを持って選ばれたアイテムも、キラリとセンスが光り、
美味しいお料理だけではなく、心も潤わせて頂きました。

私にとって、大変ありがたいレシピを教えて頂き、
また主人に作って驚かせてみたいと思います☆

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昨日のレッスンには、皆様お一人づつでご参加されていたのですが、
先生の御心配りのお蔭で、素敵な皆様と、とても和やかに、楽しく過ごさせて頂きました。

帰り道、神戸や京都の方々から、
「今から、プリンセスタッセルさんに行こうと思うのですが、良かったらご一緒しませんか?」と
お誘い頂き、私も一緒に烏丸のサロンに伺わせて頂きました。
こちらの先生は、NHKテレビ番組「すてきにハンドメイド」にて、
「くらしを彩る花の房飾り フラワータッセル」がご紹介されたそうですよ。

夢を持って過ごされている方々とは、初対面の方々ですが、楽しいお話が尽きず・・・
今度は私が、「宜しければお茶しませんか?」と
京都町家のサロン・ド・テ オ・グルニエドゥールに、お誘いしました☆
(先日の幸せの余韻をお二人にもお伝えしました→★★★

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こちらのホワイトチョコが、ハート型にくり抜かれたデザート・・・
スライドさせて食べられている姿が、可愛らしくて、思わずパチリ♪
ナチュラルダイニングさんで、お腹いっぱい美味しいお食事を頂いてきたのにも関わらず、
女性にとって、スイーツは別腹ですね。

そしてお二人とお別れした後、大阪の実家へ向かいました。
(家族に、長岡京から、烏丸まで行き、それから帰ってきたと話をすると
母も妹も驚いていました 笑
母方の祖父母が眠っている大山崎、水無瀬の間を通る時には、
心の中でお参りしてきたことも伝えて・・・)

実は、昨夜は、大阪に引っ越して初めて実家に帰ったのですが、
来週、妹が苗字が変わるため、旧姓での最後の晩餐!?とのことで妹カップルが誘ってくれ、
家族皆で集まり、焼き肉パーティーをしてくれました。

いつも隣の市のお肉屋さんに父が買いに行ってくれ、幼い頃から食べていた懐かしい焼き肉の味・・・
昨夜は、新しく家族になってくれる方とも一緒に味わえ、
和やかな家族団らんの時間を嬉しく思いました・・・
家族皆が、心身共に、健康でいてくれたらそれが一番の幸せです☆

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昨日は、ナチュラルダイニングさんのレッスンに参加させて頂き、
心からレッスンを楽しまれている素敵なU先生、そしてご一緒させて頂いた皆様と、
陽光溢れる明るい空間にて、幸せなひと時を過ごさせて頂き、
本当にありがとうございました。

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